新手的蔓越莓饼干
新手的蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，等待黄油融化
- 第2步.
把融化的黄油搅拌，把糖粉加入到融化好的黄油里
- 第3步.
分三次倒入搅拌好的全蛋液，每倒一次就均匀搅拌
- 第4步.
倒入淡奶油均匀搅拌
- 第5步.
加入低筋面粉，均匀搅拌，实际面粉要过筛，但是我太懒
- 第6步.
面粉完全和黄油融为一体后，就倒入蔓越莓，蔓越莓可以事先切小一点
- 第7步.
如图，搅拌好是这样的，我用的是饭勺，我觉得这样比较好拌均匀，
- 第8步.
我没有模具，所以直接用手把它捏成了长条状，捏好后用保鲜膜裹起来也可以直接把面团放入保鲜膜里再捏成长条，看个人习惯，长条放入冰箱冷藏一个小时
- 第9步.
冷藏好后拿出来切，实际上烤盘要垫吸油纸，我没买，就弄了张锡箔纸，
- 第10步.
烤箱上下火为170度，20分钟，其实这根据自己家烤箱来定，多看着点，有微微泛黄就差不多了
