汤店 麻辣小龙虾配自制酸梅汤
汤店 麻辣小龙虾配自制酸梅汤的做法说明
又到了穿着人字拖，坐着小马扎在路边嗦小龙虾的季节了。这道家常版麻辣小龙虾一定要学起来！便宜大碗，不怕吃破产。你家做小龙虾都用啥料？来汤店微博和大家分享一下吧？
汤店 麻辣小龙虾配自制酸梅汤的食材和调料
| #麻辣小龙虾做法来啦！！！ | |
| 小龙虾 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白芷 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 火锅料 | 适量 |
| #自制酸梅汤 | |
| 酸梅 | 适量 |
| 甘草 | 适量 |
| 玫瑰花瓣 | 适量 |
| 山楂 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
汤店 麻辣小龙虾配自制酸梅汤的做法与步骤
- 第1步.
麻辣小龙虾
- 第2步.
材料
- 第3步.
去虾线，其实头部也要适当减掉，但是太血腥，大家自己在家减就好
- 第4步.
洗干净小龙虾哦
- 第5步.
生姜切块
- 第6步.
拍蒜
- 第7步.
热锅冷油，然后把准备的材料一起放入锅中煸
- 第8步.
加上火锅底料翻炒爆香
- 第9步.
小龙虾下锅
- 第10步.
炒红后加入清水
- 第11步.
加盐
- 第12步.
加糖
- 第13步.
加耗油
- 第14步.
加生抽
- 第15步.
小火焖煮40分钟
- 第16步.
麻辣小龙虾就做好啦！！！
- 第17步.
下面是自制酸梅汤哦！准备材料
- 第18步.
山楂和花茶泡水
- 第19步.
清水煮沸
- 第20步.
酸梅下锅煮
- 第21步.
下甘草，陈皮
- 第22步.
把山楂花茶倒入
- 第23步.
把山楂花茶倒入
- 第24步.
冰糖煮化，一碗酸梅汤就做好啦！！！
小贴士
如果你还有更多的小龙虾做法，快来和我们分享！！！
