熟咸鸭蛋切碎，小葱洗净切碎，大蒜切碎
盒装豆腐摆盘，放上小葱、咸鸭蛋、蒜泥，依口味加香油、醋、生抽
小葱拌豆腐是个误区，葱和豆腐产生鞣质不利于健康，所以小葱可以不放。
端午节包粽子吃咸鸭蛋是老家的习俗。在外面买来的咸鸭蛋就是太咸，总觉得自家的酱香咸鸭蛋香好吃。小葱鸭蛋拌豆腐咸鸭蛋烧豆腐咸鸭蛋拌豆腐内脂豆腐拌鸭蛋咸鸭蛋黄芙蓉豆腐咸鸭蛋虾仁烧豆腐卤鸭蛋白（消灭蛋黄酥剩下的鸭蛋白）咸鸭蛋蒸豆腐
