锅贴饺子
锅贴饺子的做法说明
今天吃饺子？买的饺子皮煮出来总是软软的，还是有嚼头的比较好吃。忽然有了主意，做成锅贴饺子，不就有嚼头了吗？做馅从来都不是我的事，包饺子也就是把皮儿捏在一起而已。
锅贴饺子的食材和调料
| 饺子皮 | 1000克 |
| 蔬菜馅 | 1碗 |
| 油 | 适量 |
锅贴饺子的做法与步骤
- 第1步.
做好的蔬菜馅
- 第2步.
买的饺子皮
- 第3步.
把馅放在皮上
- 第4步.
两边捏起来，全部包好
- 第5步.
平底锅抹少许油，烧热
- 第6步.
放入饺子，略煎片刻
- 第7步.
在锅中加适量水
- 第8步.
盖上盖子，将饺子焖熟
- 第9步.
水烧干后，揭盖，离火
- 第10步.
底部煎成金黄，即可
小贴士
煎的时候多放点油，底部上色面积会更多一点。
如果水干了饺子还没熟，可以续水再煎。
