椰丝菊花面包
椰丝菊花面包的做法说明
自己做的点心。比较干净卫生。
椰丝菊花面包的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶，3个鸡蛋，30毫升油，酵母，盐，20克糖，加入盆中搅拌均匀。
- 第2步.
再加入高筋面粉，全麦面粉，活成面团，揉至光滑。盖上盖子，醒两个小时。
- 第3步.
将两个鸡蛋，二十克糖，二十毫升油，混合在一起，搅拌均匀。
- 第4步.
发酵好的面团，排出空气揉至光滑。
- 第5步.
把面团均匀分成八份
- 第6步.
把面团压扁，中间包入椰蓉，在包紧，面朝下。
- 第7步.
把包好的面团，稍微压扁，均匀切六刀
- 第8步.
再从中间切六刀。
- 第9步.
切好的面团一个向左一个向右反方向，椰蓉朝上。
- 第10步.
放入烤箱，二次发酵至两倍大。
- 第11步.
二次发酵好以后，表面刷上蛋液，撒一点点芝麻。
- 第12步.
烤箱预热五分钟，中层，140度，二十分钟。表面有点金黄色可以盖一层锡纸，防止颜色太深。
- 第13步.
出锅啦！
小贴士
根据自己烤箱温度自行调节，不要烤的过火。
