现磨豆浆~GOURMETmaxx西式厨师机版

现磨豆浆~GOURMETmaxx西式厨师机版的做法说明
好久没有早餐喝自磨豆浆了,这次用GOURMETmaxx西式厨师机还蛮方便的,用乔木发给我的做法试了下,效果还可以哦,就连很挑剔的女儿也爱喝,一开始两杯没渣,底部会有点渣,不过我觉得有渣的也不难喝,介意的可以底部的过滤下或者磨的时候多打一会儿,做一次刚好够一家五口人喝的,很棒!
Ps,之所以这个机器要先把生豆子打碎了再煮熟,是因为之前某品牌发生了一起爆炸烫伤,然后德国就规定有温度不能高转速了,本来也可以煮熟打碎的。
现磨豆浆~GOURMETmaxx西式厨师机版的做法与步骤
- 第1步.
黄豆用好一点的,我用的一粥一饭的。泡水四小时以上。
- 第2步.
沥干水分后差不多不到200克。
- 第3步.
倒入搅拌杯,先加200克水(500克以内的水),设置时间3分钟速度10档研磨,再加200克水(500克以内的水)设置时间1分钟速度10档研磨。可根据你喜欢的细腻程度增加研磨时间。
- 第4步.
磨好的样子,再倒入剩下的100克水(500克以内的)。
- 第5步.
然后把食物耙插入杯盖口防溢,设定1档100度25分钟。把豆浆煮开,中间可以打开观察下,不过要小心点,防止烫伤。
- 第6步.
最后加入开水或者纯净水500克,冰糖适量,3档搅匀就完成了。
- 第7步.
完成后的样子。
- 第8步.
早餐喝一杯,开启元气满满的一天~~