矜宸•京酱牛肉丝
矜宸•京酱牛肉丝的做法说明
第二天要带饭，家里也没有东西烧，化一块牛柳炒肉丝吧，味道还不错
矜宸•京酱牛肉丝的做法与步骤
- 第1步.
牛柳解冻擦干水分备用
- 第2步.
牛肉切丝
- 第3步.
取一大碗，放入牛肉丝，盐，胡椒，葱花，鸡蛋，生抽，料酒，生粉进行上浆。
- 第4步.
将所有水分抓入牛肉，加保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
- 第5步.
取出甜面酱备用
- 第6步.
热锅色拉油，油温四成熟，放入牛肉丝
- 第7步.
用锅铲滑炒
- 第8步.
使得牛肉丝断生
- 第9步.
加入一大勺甜面酱，一勺糖调味
- 第10步.
大火持续翻炒，撒葱花姜末
- 第11步.
完成后装盘
