五杀小龙虾
五杀小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
先将小龙虾洗干净 去头 把腮挖干净 去尾巴上的筋 这样 龙虾就会很干净
- 第2步.
放适量的油 此处建议多放一点油 把处理好的小龙虾放油里炸一下 差不多5分钟左右 盛出放一边
- 第3步.
然后 在锅里加点油 放蒜片 和生姜末 干辣椒和花椒 爆香 接着放两大碗矿泉水 加入4勺蒸鱼鼓油 3勺糖 加点盐 煮开后 放入炸好的小龙虾 开始中火煮5分钟左右 放入年糕（年糕也要油炸一下，这样比较入味）然后继续煮 煮到差不多收汁了 放入花生米 然后根据个人口味加一勺醋 淋上辣椒油
- 第4步.
出锅 撒上葱花和芝麻 完成
小贴士
这道龙虾必须趁热吃 味道比较好 还有也可以加你平时喜欢吃的蔬菜进去 真的很棒 龙虾肉QQ的 特别有弹性 也很入味 我自己很爱吃
