百合莲子马蹄汤
百合莲子马蹄汤的做法说明
百合莲子大多时候会一起用来煲糖水
尝过姐姐煲的这碗汤之后
真的念念不忘 和糖水很不同
自己做了一遍
把它记录下来
操作很简单
骨头汤不腻
很清爽
煲烂的莲子 百合绵密 入口即化
汤更香浓
马蹄 爽口 带些许甜味 提鲜
只需少许盐 调味
（ps：用料根据自家人口调整，这里的份量，我们四个人吃完）
百合莲子马蹄汤的做法与步骤
- 1.
干百合和干莲子，提前泡水（较易煮烂）
- 2.
骨头先焯水，加适量水用砂锅煮开
- 3.
加入莲子，半小时后加入百合（个人习惯，也可以一起加的）
- 4.
待莲子微微爆开，加入马蹄
- 5.
煲至莲子百合软烂，汤底呈现奶白色 加入少许盐调味 起锅 开喝啦
小贴士
干莲子 我用的去芯的 带芯莲子 汤会有些许苦味
