超简单的电饭煲香菇焖鸡
超简单的电饭煲香菇焖鸡的做法说明
电饭煲除了煲饭煲粥， 也可以用来做菜，比如很受欢迎的电饭煲盐焗鸡，又简单又好吃。 用盐焗鸡粉抹匀整只鸡，放电饭煲里，加2勺水，1勺油，摁闸。 根据鸡的大小， 可能要摁两次闸。 第一次跳闸，可以用筷子插一下鸡身，看看有没有血水
除了经典的电饭煲盐焗鸡， 电饭煲做的香菇焖鸡， 也特别香。 这次只用了简单的鸡腿和香菇， 不过材料可以按自己的口味添加，比如姜片，木耳，金针菇，腐竹等等。
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超简单的电饭煲香菇焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
电饭煲盐焗鸡
- 第2步.
用料
- 第3步.
鸡腿大致切块，不用切很小，也不用去骨，加酱油，料酒，盐和生粉稍微腌一下。
- 第4步.
香菇泡发，或者用新鲜冬菇， 和鸡肉一起放电饭煲里。 加2大勺清水。 不用加油， 因为鸡皮本来就很多油。 如果用了鸡胸肉，可以适当加一小勺油。
- 第5步.
电饭煲不但可以做一个人份量的冬菇焖鸡，500克的鸡肉加香菇， 也可以放得下。
- 第6步.
30分钟后， 如果没跳闸，可以检查一下鸡肉， 如果熟透了， 就可以开吃了。 贴着锅底的鸡肉有点点焦，格外香。
