紫苏黄鳝

紫苏黄鳝的做法与步骤

1. 第1步.

   黄鳝买已经切好小块的，洗干净后用少许料酒腌制。配菜洗净切自己喜欢的形状。

   
2. 第2步.

   热锅冷油，爆香姜蒜，红椒。放入黄鳝爆炒，变色后加青椒，然后加盐和鸡精炒熟。出锅前加酱油和紫苏。