家常炸酱面

家常炸酱面

家常炸酱面的做法说明

儿时的味道终生不忘,一吃炸酱面就想起父亲当初教我做的样子……

家常炸酱面的食材和调料

面条(挂面三人份左右
豆瓣酱东古黄豆酱二大勺
黄瓜一根
猪肉五花肉50-100克
青椒(尖椒一个
半个
芝麻两勺

家常炸酱面的做法与步骤

  1. 第1步.

    面条先煮熟,放入凉水中。

    家常炸酱面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉、圆葱、青椒、黄瓜都切丁

    家常炸酱面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄瓜部分切丝、芝麻酱兑点温水搅拌均匀

    家常炸酱面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅放少许油,待油八成热放入肉丁炒出八分熟,放入其他蔬菜炒熟,可加入一勺酱油,放入黄豆酱翻炒几下即可出锅。

    家常炸酱面的做法步骤 第4步

小贴士

过水面,面条避免煮的过于熟烂了

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