酸奶蒸蛋糕
酸奶蒸蛋糕的做法说明
这个方子无需打发蛋清也不用烤箱，尤其简单快手，简直是厨渣的福音哈哈哈~
口感绵软细腻，“蒸”的好吃不上火
酸奶蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
准备食材将20g低筋面粉筛入碗中，倒入25g牛奶、50g浓稠酸奶。打入一个鸡蛋。
- 第3步.
滴入少许柠檬汁去腥。搅拌均匀，呈流动的糊状。
- 第4步.
在可蒸容器内部刷上一层薄薄的食用油，倒入面糊后封上耐高温保鲜膜或者盖上盖子，以防水蒸气回流。冷水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟即可出锅。
- 第5步.
将蒸好的蛋糕冷却至常温，用牙签沿着内壁划一圈，倒扣脱模。
- 第6步.
淋上酸奶，放上几块火龙果，是不是超级可爱呢
小贴士
这个方子做出来的蛋糕虽然有点粗糙，但非常好吃，胜在简单快手，对于不会打发蛋清、没有烤箱的宝宝们来说简直是福音~赶紧学起来吧！
