青椒鸡蛋便当

青椒鸡蛋便当

青椒鸡蛋便当的做法说明

星期一,杭州下大雨。需要吃一些能量满满的食物!

青椒鸡蛋便当的食材和调料

鸡蛋2只
青椒2只
牛肉1块
香肠1根
紫薯适量
豆子适量
大米适量

青椒鸡蛋便当的做法与步骤

  1. 第1步.

    晚上把豆子泡上,早上把大米淘洗干净,放入紫薯干(家里自制)、泡好得豆子。压力锅用杂粮饭程序煮上。 鸡蛋打散,加入适量食盐、清水,搅匀。 青椒洗净切小块。 锅烧热,倒入适量山茶油(农村自制),倒入打散的鸡蛋,炒散。炒成小块之后盛出。用山茶油炒的鸡蛋颜色金黄,香味浓郁。 锅里放入小块青椒炒掉生气,放入鸡蛋,加盐调味,生出 拿出提前卤好的牛肉,切片。 KiKi家香肠拿出一根切片。 米饭基本也好了。 上述食材装盒,搞定!

    青椒鸡蛋便当的做法步骤 第1步

小贴士

1. 山茶油非常适合做素菜,香味浓郁。
2. 早上时间有限,部分准备工作可以提前一晚进行,比如洗净青椒、鸡蛋。周末卤好牛肉,部分冷冻、部分冷藏。
3. 便当尽量不带多水食物。

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