牛肉烧土豆

牛肉烧土豆的做法与步骤

1. 1.

   锅里放冷水，把牛肉放进去，不要盖锅盖，煮开后拿出来用热水洗干净，切小块，沥干水。

2. 2.

   锅里放油，等油三分热的时候放葱姜辣椒和茴香，爆出香味后再把切好的牛肉放进去炒，牛肉断生就可以了，然后再放酱油翻炒下。把炒好的牛肉放进砂锅内，再放热水，大火烧开后再用小火慢慢炖。煮了一个多小时后再放土豆，等土豆煮熟后就可以了。