家庭版干锅菜花
家庭版干锅菜花的做法说明
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妈妈烧的菜花，是我家上桌率最高的家常菜。它比餐厅的干锅菜花还要香，还要多汁。因为，妈妈用了一道天然食材，让这道居家美味更加纯朴、更加厚实。
家庭版干锅菜花的做法与步骤
- 第1步.
全部食材合影
- 第2步.
老菜花撕成大朵，用滚水汆汤，然后冲凉。五花肉切片。洋葱切中块，姜切片，大蒜切粗米粒。
- 第3步.
混合除淀粉水以外的所有调味料
- 第4步.
爆香洋葱和姜蒜
- 第5步.
放入五花肉翻炒出油脂
- 第6步.
放入菜花翻炒，然后倒入混合调味料，翻炒至汤汁收紧
- 第7步.
倒入淀粉水，大火收汁
- 第8步.
浸满了汤汁的老菜花 比肉片更抢手 口口不停，瞬间抢光 最后用肉片和汤汁拌饭 连米粒都不剩
- 第9步.
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- 第10步.
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- 第11步.
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