低卡奇亚籽面包（一）

低卡奇亚籽面包（一）的做法与步骤

1. 1.

   奇亚籽中加入300g水，搅拌并放置10分钟，形成胶状

2. 2.

   在一只大碗里加入面包粉，黑麦粉，盐和酵母，混合均匀

3. 3.

   加入第一步中做好的奇亚籽胶和剩下的125g水

4. 4.

   揉面，在这个阶段你可能会想加入更多水，但是不用担心，揉一揉面就会成型啦

5. 5.

   面团揉好后，放回碗里，盖上盖子，放置一个小时，拿出来大概塑形成一条面包的形状

6. 6.

   接着发酵2-小时

7. 7.

   烤箱预热220°，烤10分钟，再将温度调低到200°接着烤45分钟