果脯，杏脯

果脯，杏脯的做法与步骤

1. 第1步.

   用料

   
2. 第2步.

   第一步：洗干净，对半劈开，去核备用

   
3. 第3步.

   第二步：锅中加20ml水，300g糖

   
4. 第4步.

   第三步：将锅中的水和糖大火煮沸后转小火，放入劈开的杏肉，煮10分钟

   
5. 第5步.

   第四步：小火煮十分钟后加入150g糖，继续煮20分钟左右

   
6. 第6步.

   第五步：看果汁渗出情况适当加水，千万不要加多，果汁本身就有很多水了。继续煮20分钟左右，过程中可轻翻一下果子，别翻烂了。煮至果肉变烂即可。关火

   
7. 第7步.

   第六步：浸泡4~5小时

   
8. 第8步.

   第七步：放在蓖子上晒一两天，粘手即可，注意可别长毛啦