好吃吃不够的春川鸡排韩国做法完全详解

好吃吃不够的春川鸡排韩国做法完全详解的做法说明

超级会做饭的欧巴
做什么什么好吃舔盘子那种!
就是每次看他做饭都想配乐大长今好吗!
实在太细致工整了!像是在做料理实验!
认识他才知道韩国菜不只是年糕火锅。
很多传统菜对于我们来说也是很好吃适口甜咸相宜的。
每次都吃到撑终于克服懒人障碍。
跟着下厨房步骤都记下来分享给大家。
但韩国菜做法不难
主要麻烦在食材的配比准备上。
完成食材加工就完成一大半了!
春川炒鸡排这道菜是我们每次去韩餐店都点的菜。
很多中国客人都愿意点部队锅。
但我带朋友点过春川炒鸡排之后大家都表示这个菜更好吃!
所以有时间的话推荐试一试!

好吃吃不够的春川鸡排韩国做法完全详解的食材和调料

去骨鸡腿肉	900g
啤酒	一罐
红薯	半个
大葱	半段
青红杭椒	适量
年糕	适量
苏子叶	适量
圆白菜	半个
紫甘蓝	半个
洋葱	一个
不倒翁味香（糖稀）	适量
白糖和黄糖	适量
酱油	适量
生姜	适量
蒜	适量
咖喱粉	适量
香油	适量

好吃吃不够的春川鸡排韩国做法完全详解的做法与步骤

第1步.
鸡腿肉去骨，切块，用啤酒腌制十分钟
第2步.
腌制的同时将食材切好。如图码好食材包括红薯切条，圆白菜，紫甘蓝，年糕，苏子叶，青红杭椒，大葱，如图切好。
第3步.
洋葱搅成洋葱汁
第4步.
在洋葱汁里加入清净园辣酱3勺辣椒粉依照口味适量不倒翁味香糖稀，白糖，黄糖各2勺酱油三勺姜末和蒜末，我用了四瓣蒜咖喱粉2勺香油1勺（觉得咖喱粉和香油是精髓啊）
第5步.
搅拌均匀很均匀那种
第6步.
倒进腌好的肉里用手抓匀再静置半个小时
第7步.
锅内少油放入鸡排小火开炒炒大概十分钟
第8步.
倒入圆白菜紫甘蓝地瓜继续翻炒炒到菜差不多了放入剩下的食材接着炒
第9步.
装盘!开吃吧！