照烧肥牛饭

照烧肥牛饭的做法与步骤
- 1.
肥牛用白糖蚝油生抽腌制半天入味
- 第2步.
用生铁锅烧热,放入洋葱煸炒至变色变软。撩起待用
- 第3步.
将腌制好的肥牛片放入锅中煎熟
- 第4步.
将刚才煸炒熟的洋葱放入锅内,加入调制的照烧汁(黑胡椒➕蚝油➕生抽➕白糖)。烧入味
- 第5步.
将一碗米饭倒扣在盘子上撒上黑芝麻
- 第6步.
将肥牛片洋葱装盘,放一些炒熟的绿色蔬菜点缀。OK完工
小贴士
我使用的是澳洲上脑牛薄切成片,所以需要腌制。如果用超市买回的肥牛卷的话不需要腌制
肥牛用白糖蚝油生抽腌制半天入味
用生铁锅烧热,放入洋葱煸炒至变色变软。撩起待用
将腌制好的肥牛片放入锅中煎熟
将刚才煸炒熟的洋葱放入锅内,加入调制的照烧汁(黑胡椒➕蚝油➕生抽➕白糖)。烧入味
将一碗米饭倒扣在盘子上撒上黑芝麻
将肥牛片洋葱装盘,放一些炒熟的绿色蔬菜点缀。OK完工
我使用的是澳洲上脑牛薄切成片,所以需要腌制。如果用超市买回的肥牛卷的话不需要腌制