kiri奶油芝士食谱——芝士蛋糕

kiri奶油芝士食谱——芝士蛋糕

kiri奶油芝士食谱——芝士蛋糕的做法说明

入口即化的口感,老少咸宜

kiri奶油芝士食谱——芝士蛋糕的食材和调料

酸奶油/淡奶油柠檬=10:1145g
kiri奶油奶酪330g
细砂糖40g(原方子为100g)
无盐黄油37g
香草2-3滴
全蛋2只
蛋黄2只

kiri奶油芝士食谱——芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    将上述所有材料称量好放入厨师机用打蛋头搅拌

  2. 2.

    同时烤箱预热190℃

  3. 3.

    搅拌至顺滑倒入模具中,将模具放在烤盘上,放入预热好的烤箱中

  4. 4.

    用水浴法,烤盘上装水,约1-1.5cm深

  5. 5.

    烤箱160℃,65分钟(根据自家烤箱脾气和喜好上色程度来,ps我家烤箱温度偏高)

  6. 6.

    时间到后将蛋糕在烤箱中闷至冷却

  7. 7.

    封上保鲜膜,冰箱冷藏,第二天早上简直棒的不要不要的,入口即化

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