老面土司

老面土司的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外揉至扩展

2. 2.

   添加黄油后完全阶段

3. 3.

   松弛15分钟

4. 第4步.

   分割三份

   
5. 第5步.

   直接擀卷

   
6. 6.

   松弛15分钟

7. 7.

   擀卷，入土司盒

8. 第8步.

   38度左右发酵约2小时

   
9. 第9步.

   180度40分钟。