谢氏油焖大虾
谢氏油焖大虾的做法说明
现在正是小龙虾季节，黄多肉厚，自己做的小龙虾干净美味，赶紧买点回家和我一起做吧。
谢氏油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
自己看图😂😂😂最后记得背壳上剪一刀
- 第2步.
锅内放油（量大一点），油热后倒入小龙虾
- 第3步.
炒至变色盛出备用。
- 第4步.
开大火，炸小龙虾剩下的油中加入郫县豆瓣酱炒香，然后把以上佐料放入锅中继续炒香
- 第5步.
炒香后加入炸好的小龙虾、蚝油、料酒、酱油、盐爆炒
- 第6步.
加入开水（没过小龙虾即可）中小火烧至汤汁快要收干即可关火。（这个过程大概半小时）
- 第7步.
盛出摆盘即可。
- 第8步.
开背的虾特别入味，快来趁热享用吧
