轻松GET必胜客同款披萨
轻松GET必胜客同款披萨的做法说明
给我一张披萨皮
我能装下全世界
轻松GET必胜客同款披萨的做法与步骤
- 第1步.
披萨的重点在于披萨皮和芝士 本厨来重点指导下大家 至于披萨皮上面加什么配料 开心就好啦 本次是培根大虾披萨
- 第2步.
将前7种材料 混合搅拌 反复揉搓 直到形成一个光滑的面团 也可以用面包机揉面团省时省力
- 第3步.
放入容器中 用保鲜膜覆盖容器 发酵至两倍左右大小 大概需要个半小时至一小时
- 第4步.
挤掉面团里的气体 充分揉匀 分成两份 用于制作两张披萨的面饼
- 第5步.
在烤盘里刷上一些橄榄油
- 第6步.
面饼擀成圆形 转移到披萨烤盘中 平铺均匀 不需要特意卷边 用叉子在面饼上叉出一些洞
- 第7步.
抹上一层披萨酱
- 第8步.
撒上一层马苏里拉奶酪 摆上培根、蘑菇、大虾和青椒红椒
- 第9步.
再撒上一层马苏里拉奶酪
- 第10步.
放入210度预热的烤箱中 大约烤15分钟左右即可
小贴士
关于披萨酱：这里是现成的意大利面酱，自制番茄酱可以参考之前的食谱番茄肉酱意大利面
关于奶酪：马苏里拉奶酪才是披萨拉丝的关键，不推荐使用再制干酪。
关于虾：洗干净的虾仁用厨房用纸吸去的水分，有时间的朋友可以用柠檬汁和胡椒粉腌制一小时再吸干水分。
关于培根：选肥肉少一些的培根，避免烤的过程中产生太多油。
