海盐黄油卷
海盐黄油卷的做法说明
好友吃了夏朵的海盐黄油面包，赞不绝口，还买了给我试吃。随网上搜索了几个菜单，几次试制后的结果是，好友说比夏朵的更好吃😋😋😎😎
海盐黄油卷的做法与步骤
- 第1步.
把除盐和黄油外的材料放入面包机，和面程序20分钟后，放入盐和黄油，再继续和面20分钟，直至面团为全面团。
- 2.
面包机发酵功能，60分钟，发酵至两倍大
- 第3步.
平均分割成8个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
- 第4步.
把小面团先擀成三角形，然后从一端卷起成萝卜状，盖上保鲜膜备用。
- 第5步.
海盐碎10克，涂抹黄油平均分成8份。
- 第6步.
把萝卜形状面团擀成长约25cm 的三角形，在一宽的一端涂抹黄油和海盐后从卷起成型。末端捏紧成型，向下放入烤盘。
- 第7步.
将烤盘放入烤箱，40左右发酵30分钟，变成1.5倍大小。
- 第8步.
取出，涂抹蛋液，并撒上海盐装饰。
- 第9步.
烤箱预热180度，烤盘放入烤箱，中层，上下火，180度，13分钟，出炉。比夏朵的海盐面包还好吃😋
