番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，蛋放盐打匀，番茄去皮切小块。

   
2. 第2步.

   热锅炒蛋，今次的蛋炒的老了，可以看见有点焦的颜色了，这里一定要快！油要多！热油后蛋微凝结就用筷子划散边划炒，差不多了就可以盛出，因为后面还要加到番茄里一起煮，所以一定不能炒老了

   
3. 第3步.

   盛出

   
4. 第4步.

   再放少许油，爆香花椒，之后把花椒捞出

   
5. 第5步.

   加入番茄，煮到一半加番茄酱，糖，继续煮到自己喜欢的程度，中间太干的话可以加点水

   
6. 第6步.

   加入鸡蛋一起炒匀，可以略加点盐调味，也可以不加，因为前面的鸡蛋是加了盐的。盛出装盘即可。