葱油拌面

葱油拌面的做法说明
在西安的宁波人学做这道面
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
备料,将小葱的葱白切去,取葱叶切段;酱汁:生抽、老抽、蚝油若干(根据面量而定)
- 第2步.
小火炸葱,炸制咖啡色酥脆即可
- 第3步.
最终将面煮好,把调制好的酱汁放入炸完的剩油中煮至粘稠倒入面中,均匀涂抹就可以食用了。
在西安的宁波人学做这道面
备料,将小葱的葱白切去,取葱叶切段;酱汁:生抽、老抽、蚝油若干(根据面量而定)
小火炸葱,炸制咖啡色酥脆即可
最终将面煮好,把调制好的酱汁放入炸完的剩油中煮至粘稠倒入面中,均匀涂抹就可以食用了。