香辣鸭脖的做法
香辣鸭脖的做法的做法说明
香辣鸭脖具有开胃健脾的作用，是超市窗口、街头巷尾小本创业的好项目。
今天，合肥金凌美食培训学校的老师教你香辣鸭脖的做法。
香辣鸭脖的做法的做法与步骤
- 1.
香料、材料备好；干料包进纱布；包好
- 2.
鸭脖切去多余脂肪、淋巴 ；半锅冷水，下洗干净的鸭脖，大火烧开
- 3.
打出血泡，关火；鸭脖捞起用温水洗净 备用
- 4.
干净锅里放大半锅冷水，香料等材料下锅；开锅香料煮出颜色后，放鸭脖，大火，水要淹过鸭脖
- 5.
加入两大勺酱油、一勺料酒；加入冰糖；加入适量盐、鸡精
- 6.
开锅后，盖上锅盖，中火煮25分钟；到时间不用急着捞起来，让鸭脖在锅里泡半小时，让其入味
