蒜蓉椒香三文鱼排
蒜蓉椒香三文鱼排的做法说明
三文鱼是很健康的食材，多种部位，多样吃法，今天给大家介绍一款气哭KFC的三文鱼排😏让家里的宝贝们不再吵着出去吃😄为了自己和最亲爱的人们花一些时间是值得的👍
蒜蓉椒香三文鱼排的做法与步骤
- 第1步.
散文鱼排洗净沥水备用
- 第2步.
放入盐、黑胡椒、柠檬拌匀码味
- 第3步.
把蒜切成小颗粒备用
- 第4步.
放入花椒粉、五香粉、蒜粒拌匀备用
- 第5步.
把鸡蛋打散，准备好面包糠、玉米粉接下来要过三关了
- 第6步.
把油倒入锅加热
- 第7步.
先过第一关，三文鱼排先均匀裹上干粉
- 第8步.
第二关放入蛋液裹匀
- 第9步.
第三关再放入面包糠裹匀
- 第10步.
依次把所有三文鱼排全部过完三关
- 第11步.
这时油锅也热了，把三文鱼排放入锅中开炸，开始成金黄色就拉大火冲一下，逼出多余的油，这样吃起来不会油腻
- 第12步.
拿一个大盘下面垫两层厨房纸，把炸好的鱼排放入盘中稍凉沥油
- 第13步.
全部炸好就装盘上桌了，还没开饭就吃了四块😁想吃就吃😄
小贴士
油炸食品总是贴上了不健康的标签，但是那么美味有时拒绝不了，所以选用健康食材自制油炸食品是很好的选择，炸制过程的关键是起锅前拉大火冲一下，高温会逼出多余的油脂，这样吃起来也更健康，三文鱼排肉少直接炸制口感很干，过三关后口感很蓬松酥脆，花椒和蒜的量根据自己的口味增减，喜欢口味重点可以加多点，吃起来非常椒香😋
