椰香鸡肉咖喱饭
椰香鸡肉咖喱饭的做法说明
一下子买了好几款不同口味的咖喱。走在尝鲜和消灭咖喱的道路上🚶♀️
如果不喜欢浓郁的椰香，可以加清水。椰浆可以让咖喱的口感更丝滑。
椰香鸡肉咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，待用。
- 第2步.
我觉得这个咖喱粉还不错。个人喜欢辣味。
- 第3步.
锅内热水加少许盐，青豆放入绰水后捞起沥干，待用。
- 第4步.
洋葱切丁，待用。
- 第5步.
红萝卜去皮切丁，待用。
- 第6步.
土豆去皮，切丁，用清水浸泡，待用。
- 第7步.
鸡腿去骨，肉切块。 （肉我喜欢切大块点，有口感👈可是也不要切太大了哈）
- 第8步.
热锅加入适量油，加入洋葱红萝卜稍微炒香
- 第9步.
再加入绰水的青豆，翻炒均匀后盛出，待用。
- 第10步.
锅内热油，加入鸡肉翻炒至表面没血色
- 第11步.
再加入沥水的土豆一起翻炒均匀，加少许盐 ⚠️一般咖喱块都不用放盐
- 第12步.
加入红萝卜、洋葱、青豆翻炒均匀
- 第13步.
加入适量清水，煮开。（水不用太多，稍后需要加入椰浆）
- 第14步.
撇去浮末
- 第15步.
锅内加入适量椰浆
- 第16步.
把椰浆搅拌均匀后煮开熄火
- 第17步.
熄火后加入咖喱粉（咖喱块）搅拌均匀
- 第18步.
开小火慢煮5分钟左右即可。 如果成品粘稠加点水再煮； 如果太稀，煮久一点即可。
- 第19步.
煮好的鸡肉咖喱君～
- 第20步.
又香又滑～
- 第21步.
这个咖喱搭配米饭、面、吐司都是不错滴～
- 第22步.
开吃吧🍛
- 第23步.
咖喱咖喱咖喱饭🍛
