不放醋的凉拌黄瓜（附拍黄瓜窍门）
不放醋的凉拌黄瓜（附拍黄瓜窍门）的做法说明
夏天就是凉拌黄瓜的季节～吃腻了普通的拌黄瓜，可以试试这个不放醋的，夏天吃姜对身体也有好处。
不放醋的凉拌黄瓜（附拍黄瓜窍门）的做法与步骤
- 第1步.
一般拍黄瓜用刀，但力气不够的姑娘拍起来真的有点费劲。偶然间发现厨房里这个拍黄瓜的神器。一般北方家庭都有砸蒜泥的蒜臼，石头做的，特别重，用这个石杵来“砸”黄瓜特别顺手。
- 第2步.
个人习惯黄瓜削皮吃。一手摁住黄瓜尾，从另一头开始用石杵砸黄瓜。
- 第3步.
砸完了用刀斜切成段，黄瓜尾丢掉。
- 第4步.
姜去皮切细末。
- 第5步.
黄瓜和姜末放进大碗里。
- 第6步.
加适量生抽和香油。
- 第7步.
拌匀。
小贴士
一定不要加醋～
