排骨冬瓜薏米汤

排骨冬瓜薏米汤的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净砍断，冬瓜去皮切块，薏米和干贝用水泡一下

   
2. 第2步.

   冷水下排骨，煮沸2分钟，有血沫，用勺子划一边，捞出排骨，控干水，注意不要占到血沫

   
3. 第3步.

   砂锅放入开水，姜片，飞水后的排骨，倒入料酒，薏米和干贝的水倒掉，放入砂锅，大火5分钟，转小火40分钟煲汤。然后打开砂锅放入冬瓜，大火烧开2分钟，转小火煲20-25分钟。关火，放盐，放厨邦鸡粉，好喝的不得了呦，快来试试吧！