乌鸡养生汤
乌鸡养生汤的食材和调料
| 乌鸡 | 一只 |
| 红枣 | 50克 |
| 枸杞 | 5克 |
| 香菇 | 5个 |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 5片 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 明参 | 30克 |
| 党参 | 20克 |
| 阿胶 | 20克 |
| 黄芪 | 30克 |
| 莲子 | 10克 |
| 当归 | 10克 |
| 山药 | 100克 |
| 百合 | 20克 |
| 苡仁 | 30克 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
乌鸡养生汤的做法与步骤
- 第1步.
用清水煮开，放料酒，把洗干净的乌鸡，潮水。 用清水把所有药材，洗干净。 用砂锅放入所有材料，大火煮开，改中火继续去除，漂浮的沫。 最后改小火。慢慢煲2小时 出锅时放，盐。
小贴士
药材用量比较大，一个人吃的话，阿胶、明参、黄芪、用量减半。
