《小懒食谱》S01P07辣炒茄丝
《小懒食谱》S01P07辣炒茄丝的做法说明
下饭菜！下饭菜！下饭菜！
重要的事情说三遍！
《小懒食谱》S01P07辣炒茄丝的做法与步骤
- 第1步.
菜洗好，茄子去皮，番茄反正面用刀打十字
- 第2步.
把配菜切好备用。西红柿切丁，大蒜切末，螺丝椒切丝。
- 第3步.
茄子切丝后需要放入凉水中浸泡！不然茄子会氧化变黑。
- 第4步.
空锅烧热
- 第5步.
放入三小勺油，然后放入螺丝椒，待炒出辣味后，放入西红柿丁
- 第6步.
翻炒均匀
- 第7步.
放入茄丝，翻炒均匀
- 第8步.
待茄丝变软，放入盐，糖，大蒜，翻炒均匀立刻出锅
小贴士
炒茄子是不能放酱油的，否则会很黑。
柠檬是用来洗手的，不然切完辣椒的手会很辣。
