辣酱油日式炒面

辣酱油日式炒面

辣酱油日式炒面的做法说明

用荞麦面及加入大量的蔬菜,不仅营养丰富,而且膳食纤维能帮助肠道的蠕动。

辣酱油日式炒面的食材和调料

荞麦面1束
卷心菜彩椒、新鲜花菇、绿豆芽各适量
麻油1/2大匙
Worcestershire Sauce (辣酱油)适量
少许
海苔粉少许

辣酱油日式炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    分别将洗净的卷心菜和彩椒、新鲜花菇切成丝,葱切成段;

    辣酱油日式炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    绿豆芽洗净去根部;

    辣酱油日式炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中水煮沸,加入荞麦面煮5~6分钟后,倒入漏网,用流动水冲洗掉面糊,沥水;

    辣酱油日式炒面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒锅烧热加入麻油,依次将葱段、卷心菜、花菇、绿豆芽、彩椒下锅煸炒至软熟,卷心菜呈透明状;

    辣酱油日式炒面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入面条炒散,再淋上适量的日式辣酱油和少许鸡粉,快速翻炒均匀,即可关火。装盘,撒上少许的青海苔粉。

    辣酱油日式炒面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    Worcestershire Sauce (辣酱油) 附图

    辣酱油日式炒面的做法步骤 第6步

小贴士

全素的配菜,用麻油炒会比较香。

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