辣酱油日式炒面
辣酱油日式炒面的做法说明
用荞麦面及加入大量的蔬菜，不仅营养丰富，而且膳食纤维能帮助肠道的蠕动。
辣酱油日式炒面的做法与步骤
- 第1步.
分别将洗净的卷心菜和彩椒、新鲜花菇切成丝，葱切成段；
- 第2步.
绿豆芽洗净去根部；
- 第3步.
锅中水煮沸，加入荞麦面煮5～6分钟后，倒入漏网，用流动水冲洗掉面糊，沥水；
- 第4步.
炒锅烧热加入麻油，依次将葱段、卷心菜、花菇、绿豆芽、彩椒下锅煸炒至软熟，卷心菜呈透明状；
- 第5步.
加入面条炒散，再淋上适量的日式辣酱油和少许鸡粉，快速翻炒均匀，即可关火。装盘，撒上少许的青海苔粉。
- 第6步.
Worcestershire Sauce (辣酱油) 附图
小贴士
全素的配菜，用麻油炒会比较香。
