黑巧克力蔓越莓muffin
黑巧克力蔓越莓muffin的做法说明
不知道是不是只有我一个人总觉得外面的甜点料不够足呢～好大一个muffin结果topping只有那么一点点呢……然后吃到后面都是纯蛋糕，没有惊喜了，好无聊。于是做了改良的triple巧克力超级版本😄
黑巧克力蔓越莓muffin的食材和调料
| 蔓越莓 | 一个muffin 上放它三个 |
| 牛奶 | 150克 |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 黄油 | 40克 |
| 椰子油 | 20克 |
| 砂糖 | 40克（巧克力triple了这里就少点吧） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 可可粉 | 30克（我是Godiva铁粉） |
| 盐 | 4克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 烘焙巧克力豆 | 一个muffin上放它5个 |
| 黑巧克力块 | 80克 |
黑巧克力蔓越莓muffin的做法与步骤
- 第1步.
黄油椰子油放在牛奶里加热1分钟
- 第2步.
加热的过程中把粉类过筛备用。懒惰的我把泡打粉和小苏打也和在里面了 呵呵。
- 第3步.
加入鸡蛋和糖和盐搅拌均匀
- 4.
粉倒入黄油蛋黄奶混合物搅拌均匀 我喜欢分次加入 这样比较好和匀。切好的黑巧克力块也混进来～一块切小拇指指甲盖那么大就好了。
- 5.
烤箱210度预热哦
- 第6步.
装盘 装到基本填满哦 不然鼓不起来了呢
- 7.
210度中下层15分钟
- 第8步.
Ta—da～
