潮汕海石花
潮汕海石花的做法说明
小时候在家乡最爱的夏日消暑海石花，长大在异乡特别想念，于是在老妈的指导下动手制作～炎炎夏日～来一碗海石花吧😳😘😋
潮汕海石花的食材和调料
| 海石花 | 一把 |
| 醋 | 一勺 |
| 水 | 3碗 |
潮汕海石花的做法与步骤
- 第1步.
从老家带回来的海石花，我这次用的大概就是手掌大小的一把，用量不固定啦～
- 第2步.
加三碗水，一勺白醋…
- 第3步.
老妈教我用高压锅煮，先大火煮开，再小火煮个40分钟左右～煮到海石花完全变软，汤汁变得有点黏黏的就可以啦～
- 第4步.
然后过滤出海石花汁
- 第5步.
自然冷却凝固
- 第6步.
脱膜～
- 第7步.
切成丝～加白糖(用量依个人喜好啦～)，放置冰箱，吃的时候和凉白开兑开～夏日消暑特别棒！
小贴士
如果没有买到海石花草也可以用海石花粉～记得要煮到水都变黏黏才容易凝固哦～老妈说本来应该煮到海石花都化掉才是最佳状态的～
