唯秘香肠蛋包饭

唯秘香肠蛋包饭的做法说明

珍妮的唯秘香肠是纯猪肉制作的，我爱吃，就买来试试。闻起来就很香，因为数量不多，舍不得一下子就吃完，所以先用来做一份蛋包饭试试看~

用的杂粮玉米碎大米饭，配以豌豆、唯秘香肠，简单又好吃。

第1步.
食材准备、称取。
第2步.
玉米碎大米饭与5克花生油混合搅拌，盖保鲜膜静置备用。
第3步.
豌豆清洗，放入满过的清水，用微波炉高火叮1分钟，沥干水分，备用。
第4步.
鸡蛋磕开，加入1小撮盐，搅打均匀，静置备用。
第5步.
唯秘香肠从冷冻室取出直接使用，切片再改刀切丁。
第6步.
电饼铛预热，完毕放入香肠碎，翻炒香。
第7步.
翻炒好的香肠里放入叮过的豌豆，翻炒均匀。
第8步.
倒入玉米碎大米饭，快速翻炒均匀。
第9步.
加入2克生抽，快速翻炒均匀，盛出放碗里备用。
第10步.
鸡蛋液搅打均匀，倒入热的电饼铛里，用硅胶铲子摊平。
第11步.
鸡蛋液表面凝固后，米饭放在蛋饼的一边。
第12步.
借助铲子和筷子把另外一边的蛋饼翻过来盖住米饭，边缘用铲子压一压，小心用2把铲子把蛋包饭盛出调整、摆盘，蛋饼表面抹上番茄沙司，可以放上自己喜欢的蔬菜、水果搭配着吃。
第13步.
成品