秋葵拌豆腐:迎接夏天的清爽菜肴

秋葵拌豆腐:迎接夏天的清爽菜肴

秋葵拌豆腐:迎接夏天的清爽菜肴的做法说明

秋葵独特的香味及其外脆内润的口感
相比极简的豆腐
反差甚大
此时淋上少许酱油
提起秋葵的鲜跟豆腐的甜
再拌点麻油
让秋葵忘记自己是秋葵
让豆腐卸下最后一抹洁白
香、鲜、甜、脆、滑

秋葵拌豆腐:迎接夏天的清爽菜肴的食材和调料

豆腐1块
秋葵2个
辣椒1个
酱油适量
麻油适量
2片

秋葵拌豆腐:迎接夏天的清爽菜肴的做法与步骤

  1. 第1步.

    秋葵对半切开,姜片切丝,辣椒切丝

    秋葵拌豆腐:迎接夏天的清爽菜肴的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    秋葵烫水后过下冷水

    秋葵拌豆腐:迎接夏天的清爽菜肴的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    辣椒丝与姜丝抄油

    秋葵拌豆腐:迎接夏天的清爽菜肴的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水豆腐摆于盘中,放上秋葵、辣椒丝、姜丝后淋上酱油跟麻油。

    秋葵拌豆腐:迎接夏天的清爽菜肴的做法步骤 第4步

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