瑞士卷原味
瑞士卷原味的做法说明
糖的用量一般为面粉量的75%~100%。当蛋、粉比高于2.2的配方，糖量可增加至面粉量的100%~110%。但是个人感觉三个蛋的用量75%差不多，否则太甜了！
瑞士卷原味的做法与步骤
- 第1步.
可以加可可粉，抹茶粉。然后把低粉量减少就可以。
- 第2步.
一般烤170度，18分钟就可以了。
糖的用量一般为面粉量的75%~100%。当蛋、粉比高于2.2的配方，糖量可增加至面粉量的100%~110%。但是个人感觉三个蛋的用量75%差不多，否则太甜了！
可以加可可粉，抹茶粉。然后把低粉量减少就可以。
一般烤170度，18分钟就可以了。
