桂林米粉炒肉丝

桂林米粉炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切丝。加淀粉上浆。豆芽洗净。

2. 2.

   锅入油烧热，放肉丝炒散，加木耳丝、豆芽、青红椒丝、盐、味精炒均，盛入盘中。(米粉和菜分开)

3. 3.

   原锅上火，加油烧热，下入泡好的米粉炒散，淋入酱油炒均，加入炒好的配菜翻炒均匀，出锅即可。