蒜蓉凉拌茄子

蒜蓉凉拌茄子的做法与步骤

1. 1.

   开水，大火蒸茄子15分钟

2. 2.

   蒸好的茄子放凉撕成条

3. 3.

   蒸茄子的时候可以调制拌料：蒜蓉、香菜末、盐，香醋、蚝油、香油调匀

4. 4.

   拌料淋在撕好的茄子上,开吃