枣糕（烤箱版简单易做）
枣糕（烤箱版简单易做）的做法与步骤
- 第1步.
备齐材料，称重。这是好习惯，可以避免操作过程中手忙脚乱。 面粉和泡打粉混合过筛。
- 第2步.
红枣要选干枣，不宜用鲜枣。
- 第3步.
用剪刀去枣核，剪成小块。
- 第4步.
锅内加水没过红枣，煮熟。
- 第5步.
捞出熟枣放进盆里，加红糖，用打蛋器搅打至糖化枣烂。
- 第6步.
打进4个鸡蛋，继续搅打。
- 第7步.
大泡消失，再搅打至出现较细腻的小泡。
- 第8步.
筛入粉类。
- 第9步.
用刮刀切拌均匀。
- 第10步.
倒入玉米油，继续切拌均匀。
- 第11步.
面糊混合好以后，倒入8寸蛋糕模具。 表面撒白芝麻装饰。 如果是非不沾模具，可以提前在模具内刷层油防沾。
- 第12步.
烤箱160度，中层，上下火，40分钟。
- 第13步.
出炉后倒置在凉架上
- 第14步.
切件。美美哒！
