老妈独家土豆炖牛肉

老妈独家土豆炖牛肉

老妈独家土豆炖牛肉的做法说明

老妈隔空指导,超级成功啊哈哈哈

老妈独家土豆炖牛肉的食材和调料

牛腩350克
土豆4个
料酒适量
酱油适量
3-4片
香叶3片
桂皮适量
八角5个
适量

老妈独家土豆炖牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉先焯水备用,土豆切好水泡着 油热后放姜,牛肉,炒两下加水,盛的碗的两倍 然后放土豆,和所有调料,小火开始炖 香叶两三片就好,我放太多了

    老妈独家土豆炖牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    半小时左右看一下收汁情况 尝下味道,不够咸加红烧酱油

    老妈独家土豆炖牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好出锅

    老妈独家土豆炖牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完美

    老妈独家土豆炖牛肉的做法步骤 第4步

小贴士

要放冰糖,黄冰糖
酱油放了红烧酱油和蒸鱼酱油两种,一半一半吧
煮45-60分钟为佳,小火慢慢炖
不需要放盐和味精,红烧酱油就够了

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