自制小面

自制小面的做法与步骤

1. 第1步.

   提前一天做好的溏心蛋，点睛之笔

   
2. 第2步.

   肉馅下锅翻炒，加入生抽，白糖，料酒，蚝油，蒜，酸豆角，炒熟盛出作为肉臊。

   
3. 第3步.

   煮一份半的面，奶白菜可以一同下锅煮

   
4. 第4步.

   找一个空碗，先放入两勺生抽、一勺醋、半勺糖、榨好的花椒油、喜欢辣味的朋友可以放入辣椒油或者老干妈。 让将煮好的面放入碗内加上适量煮面汤，摆上奶白菜、和刚刚做好的肉燥加上香菜和溏心蛋