日式溏心蛋
日式溏心蛋的做法说明
厨艺废找到的100%成功的溏心蛋方法 酱料口味随心情调就好
日式溏心蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 酱油 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 味淋 | 适量 |
日式溏心蛋的做法与步骤
- 1.
用沸腾的水煮冷藏蛋 6分钟
- 2.
捞出鸡蛋在冰水里泡3分钟
- 3.
冷水下边冲边剥蛋壳
- 4.
将处理好的蛋放进容器里倒入酱汁
- 第5步.
铺一张厨房用纸再倒一些酱汁
- 6.
盖上容器盖子放进冰箱冷藏半天或以上
小贴士
1 一定在水开了之后再放蛋下去
2 用棉线切鸡蛋卖相满分
3 想让蛋黄在中间还需要在煮蛋时进行搅拌
