八珍糕

八珍糕

八珍糕的做法说明

本人菜谱均根据电视节目所记录,非本人原创,只为制作方便而记录下来

八珍糕的食材和调料

白扁豆 芡实 莲子 干枣 干山楂 淮山,麦芽各60
糯米粉500克
阿胶10克
人参7克
适量

八珍糕的做法与步骤

  1. 1.

    第一 将芡实淮山等各种材料打成粉

  2. 2.

    第二将糯米粉加入 搅拌均匀后加入适量糖,水将面团揉成稍微软不粘手状态

  3. 3.

    第三 面团加入用黄酒泡过的阿胶继续揉成型,放入瓷盘中入蒸锅蒸半小时即可

小贴士

这是一周的量 ,人参不要超过七克 ,阿胶不要超过10克,此方适合女性食用

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