咸甜乌饭团

咸甜乌饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   将糯米和南烛叶汁按1：4的比例浸泡好，上锅蒸熟，得到下面的乌饭

   
2. 第2步.

   蒸好的乌饭稍微放冷

   
3. 第3步.

   准备好咸甜口味的馅料

   
4. 第4步.

   找个模具，把乌饭铺一层后，再放入咸口味的馅料，再铺一层乌饭，压紧！倒置后如下图

   
5. 第5步.

   这样可以用比较快的刀切成断，得到下图

   
6. 第6步.

   如果觉得这种不够紧实，也可以带个手套加固一下，得到下面的

   
7. 第7步.

   这个就是咸味的！下面说下甜味的

   
8. 第8步.

   直接把白糖当馅料，随意包成你喜欢的形状