抹茶蜜豆冰激淋

抹茶蜜豆冰激淋

抹茶蜜豆冰激淋的食材和调料

抹茶50克
蛋黄6个
淡奶油150毫升
淡奶油450毫升
100克
蜜豆100克

抹茶蜜豆冰激淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料: 把糖全部放入蛋黄里打发至听不见有糖的沙沙声音,并且蛋黄糊需要打发至有纹路,放一旁待用

    抹茶蜜豆冰激淋的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把150毫升的淡奶油放入小锅煮至沸

  3. 3.

    把煮沸的淡奶油慢慢的加入蛋黄盆里,要一边倒入一边继续打发

  4. 第4步.

    把抹茶粉加入450毫升的淡奶油里面一起打至有纹路

    抹茶蜜豆冰激淋的做法步骤 第4步
  5. 5.

    把凉了的蛋黄糊,过筛倒入打好的抹茶奶油混合物中,用手抽搅拌均匀,加入蜜豆继续搅拌均匀

  6. 6.

    装入自己准备的容器中!

  7. 第7步.

    放入冰箱,冷冻室,冷冻5个小时,却可食用啦

    抹茶蜜豆冰激淋的做法步骤 第7步

小贴士

糖份和抹茶粉可以根据个人口味添加,喜欢抹茶口味的朋友可以自己调节!添加多些抹茶粉!会醇厚浓郁!

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