豆角酱肉焖面

豆角酱肉焖面的做法与步骤

1. 第1步.

   豆角择成小段

   
2. 第2步.

   酱五花肉切片，如果没有酱肉，可以用新鲜五花肉加酱油腌半小时左右代替

   
3. 第3步.

   2瓣蒜切片，3瓣切末

   
4. 第4步.

   油烧热，加入花椒和八角炒出香味，捞出扔掉，加酱肉片炒变透明

   
5. 第5步.

   加入少许白糖，加酱油及豆瓣酱，加水没过菜至煮开

   
6. 第6步.

   松散地放入面条，调至中火，盖上锅盖焖，待水差不多煮干，关火放蒜末及香油，用筷子翻匀

   
7. 第7步.

   好啦！美味！